Kremalı Tavuk Çorbasından Tavuk Sote Tarifi

screenox.in hnxmht.com joiasaguas.com.br

Kremalı tavuk çorbası, zengin ve doyurucu bir lezzet sunar. Bu tarifte, kremalı tavuk çorbasının yoğun ve kremsi dokusunu tavuk sote ile birleştirerek, hem göze hem de damak zevkine hitap eden nefis bir yemek elde edeceksiniz. Özellikle kış aylarında sıcak bir tabak çorba arayanlar için mükemmel bir alternatif!

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı mantar (doğranmış)
• 1 su bardağı krema
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limon suyu
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın ve tuz, karabiber ile marine edin. Bu şekilde lezzetini artırmış olacaksınız.
2. Orta boy bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyerek, pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsakları da ince doğrayarak, soğanların üzerine ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
4. Doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavukların rengi değişene kadar soteleyin.
5. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
6. Ardından, tavuk suyunu ve kremayı ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
7. Son olarak, kekik ve limon suyunu ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.

Püf Noktaları

Tavuk sotenin lezzetini artırmak için, tavukları marine ederken biraz yoğurt eklemeyi deneyebilirsiniz. Daha kremsi bir kıvam için, kremayı eklemeden önce çorbanın içindeki malzemeleri blenderdan geçirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Bu nefis kremalı tavuk soteyi sıcak servis yapın. Üzerini taze maydanoz ile süsleyerek, yanında kızarmış ekmek veya taze bir salata ile sunabilirsiniz. İster ana yemek olarak, ister sıcak bir başlangıç olarak tercih edebilirsiniz!