Kebapçıların Özel Tarifi:
Etli Alinazik Tarifi
YEMEK
YEMEK TARİFLERİ
ET TARİFLERİ
Etli Alinazik Tarifi
25 Ağustos 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Kebapçıların özel tarifini ve lezzet sırlarını açıklıyoruz. Adını duyduğunuz anda ağızları sulandıran Gaziantep mutfağının meşhur kebap tarifi: Etli Ali Nazik tarifi. Yanına ekleyeceğiniz leziz salatalık mezesi ve bulgur pilavı eşliğinde fevkaledenin fevkinde damak çatlatan bir sofra kurabilirsiniz. Afiyetler olsun!
Kebap Tarifleri,Ev Yapımı Kebap Tarifleri,Yöresel Kebap Tarifleri,Köfteli Kebap Tarifleri,Enfes Kebap Tarifleri,Kuşbaşı Etli Yemek Tarifleri
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Bu tarif Yemek.com editörütarafından üretilmiştir.
Etli Alinazik Tarifi İçin Malzemeler
-
300gramkuşbaşı et
-
1adetsoğan
-
3yemek kaşığısıvı yağ
-
1yemek kaşığısalça
-
1çay kaşığıtuz
-
1/2çay kaşığıkarabiber
-
3adetpatlıcan
-
1su bardağıyoğurt
-
2dişsarımsak
Etli Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Alinazik için eti tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirin.
-
Yağı ve soğanı ekleyin. Biraz kavrulunca salçayı, baharatları ve sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın.
-
Patlıcanları birkaç yerinden çizik atarak fırında 200 derecede 25-30 dakika kadar közleyin. Patlıcanların kabuğunu soyup bıçak ile püre haline getirin.
-
Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırın. Eti de üzerine ekleyerek servis yapın.
-
Etli alinazik tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Etli Alinazik Tarifinin Servis Önerisi
Ayran eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
evdekendinpisir
Sıkça Yenen Konular
ET
4
Sadece 15 Dakikada Hazır: Küşleme
Çigdem Esastürk
ET
5
Her Lokması Ayrı Lezzet: Çöp Şiş
Leyla Günbay
ET
5
Dakikalar İçinde Hazır: Hazır Dönerden İskender
Çigdem Esastürk
PİLAV
4.5
Herkesi Doyurur: Ankara Tava
Yasemin Özaltın
Yorumlar
2
Ne saçma bir tarif ve isim. Kebapçıların özel tarıfıymış gaziantepte zaten var bu gaziantep yemegi gayrübeladan beri kuşbaşılı alinazik yada kıymalı alinazik denir.
Yanıtla
Yanıtla
Evet, Alinazik Gaziantep mutfağına ait bir yemek tarifi. Kıymalı ya da etle yapılan versiyonları olduğu ve ziyaretçilerin aradığı tarife kolay ulaşması için bu şekilde bir başlıkla yayınlamayı tercih ettik. Kebapçıların menülerinde de yer aldığı için başlıkta bir bilgi yanlışı bulunmuyor. İlginiz için teşekkür ederiz. Mutlu günler dileriz.
Bir Tabak Daha?
Hatay Usulü: Tepsi Kebabı
Doyum Olmaz: Bodrum Kebabı
O Bir Lezzet Paketi: Kağıt Kebabı
Doyum Olmaz: Adana Dürüm
Hatay’dan Geldi: Harbiye Kebabı
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?
Protein Deposu: Kuzu Kol Tandır
Lezzeti Efsane: Kıymalı Şehriye
Doyum Olmaz: Bodrum Kebabı
Doyum Olmaz: Ciğer Kızartma
Protein Deposu: Tavada Izgara Et
Bursa’nın Lezzeti: Domates Soslu Pideli Köfte
Yumuşacık Olur: Sodalı Köfte
Pratik Tarif: Cartlak Kebabı
Yumuşacık, Lokum Gibi: Ciğer Sote
Sultan Sofralarından: Yoğurtlu Kıyma Kebabı
Protein Deposu: Tavada Biftek
Çocukluğa Götürür: Kıymalı Sandviç
0 Comments